Fiche de démonstration — texte provisoire, à remplacer par la vraie recette.
Frites maison
Photo à venir
9 minCuisson
2 minMontage
11 minTotal
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre bintje
- Huile de friture
- Sel fin
Ordre de montage
- Tailler en bâtonnets de 10 mm
- Rincer et sécher
- Première cuisson 6 min à 160 °C
- Repos 10 min
- Seconde cuisson 3 min à 180 °C
- Saler à la sortie